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Carne picada con bambú y setas Dukan

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Carne picada con bambú y setas


Ingredientes:
250 gr de carnepicada
100 gr de brotesde bambú
100 gr de shiitake(se pueden sustituir por champiñones)
Pimienta
Jengibre en polvo
Salsa de soja
1 cc de maizena
Salpimentamos lacarne, añadimos el jengibre y sofreímos. Añadimos el bambú cocido y las setascortados en trocitos. Añadimos salsa de soja al gusto (se puede rebajar conagua), la maizena y rehogamos todo junto.