Archivo de la categoría: pollo

Paté de Pavo-Pollo Picantillo Dukan

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 Paté de Pavo-Pollo Picantillo

Ingredientes:

1 Paquete de salchichas de Pavo-Pollo
Pimientas Variadas
Chile en polvo
Sazonador de burritos
2 Quesitos
1 CS de queso batido

Ponemos en un cazo las salchichas cubiertas de agua. Añadimos las especias.
Hervimos hasta que las salchichas hayan engordado y están blanditas.
Se sacan del agua, se cortan en trocitos y se meten a la picadora con los quesitos y el queso batido, hasta que se haga una pasta.

 

Se mete el paté en un frasco y se guarda en la nevera una vez que se haya enfriado.

Se puede untar en pan Dukan o comer con tiritas de tofu, etc.

Receta basada en http://losconsejosdegildidukan.blogspot.com/2011/08/pate-de-pavo-y-pollo-de-marta-crespo.html


Pollo al ajo y limón (en bolsa para hornear) Dukan

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Pollo al ajo y limón (en bolsa parahornear)


INGREDIENTES:
1 pollo troceado
1 paquete desazonador + bolsa para pollo al ajo y limón
Ponemos el pollocon el sazonador en la bolsa para horno. Cerramos bien,  agitamos para que se embadurne todo el pollocon el sazonador y metemos en una bandeja en el horno precalentado durante 1hora, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.
Verter la mezclaen un molde desmoldable, decorar con trocitos de tranchete e introducir en elhorno precalentado a 180º durante 35 minutos.
No se debe añadirsal ya que el salmón cocinado es bastante salado.

Pollo a la provenzal (en bolsa para hornear) Dukan

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Pollo a la provenzal (en bolsa parahornear)

     

INGREDIENTES:
1 pollo troceado
1 paquete desazonador + bolsa para pollo a las hierbas provenzales
Ponemos el pollocon el sazonador en la bolsa para horno. Cerramos bien,  agitamos para que se embadurne todo el pollocon el sazonador y metemos en una bandeja en el horno precalentado durante 1hora, dándole la vuelta a la mitad del tiempo.

Crujientes de Pollo Oriental Dukan

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Crujientes de Pollo Oriental


INGREDIENTES:
Filetes de Pollo
Salvado de Avena
Sésamo
Salsa de soja
Sal, Pimienta yJengibre en polvo
Cortamos el polloen filetitos como del tamaño de un mordisco. Salpimentamos el pollo yespolvoreamos con jengibre.



En un bolmezclamos 2 partes de salvado de avena + 1 parte de sésamo y rebozamos el pollo.
Ponemos sobre larejilla del horno un papel vegetal y colocamos los trocitos de pollo.


Metemos en elhorno precalentado durante 20 minutos a 180º. A mitad de tiempo daremos lavuelta para que se hagan por ambos lados.
Servimosacompañado de salsa de soja.