Archivo de la categoría: pastel

Pastel de Salmón con Ali-Oli Dukan

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Pastel de Salmón con Ali-Oli

Ingredientes:

250 gr de salmón fresco
1 clara
3 CS de queso batido
Sal
Eneldo
Mozzarella rallada

Ponemos el salmón 2 minutos al microondas a potencia máxima.
En un bol desmenuzamos el salmón e incorporamos el resto de los ingredientes.
Los batimos bien hasta integrarlos completamente.
Ponemos la mezcla en un molde apto para microondas, espolvoreamos con mozzarella y lo cocinamos dentro 10 minutos a máxima potencia.

Servir con Ali-Oli Dukan.

Basada en http://www.cocinandoconcris.com/2011/07/pastel-de-salmon-dukan.html

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Tarta de Calabaza Dukan

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Tarta de Calabaza
               
Ingredientes:
500 gramos de calabaza limpia
100 gramos de queso batido
1 CS de leche desnatadaen polvo
1 CS deedulcorante líquido
1 huevo
1 clara
150 ml de lechedesnatada
3 CS de maicena
Aroma de limón
1 CC de levaduraquímica
1 cc de canelamolida
Ponemos a hervirla calabaza troceada. Cuando esté blanda la escurrimos en un colador y laaplastamos un poco para que quede el menor líquido posible.
Unimos al resto delos ingredientes y batimos todo.
Lo metemos en unmolde desmoldable al horno precalentado 180º unos 35 minutos.