Chorizo Dukan Dukan

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Chorizo Dukan

Ingredientes:
250 gr. de carnepicada de ternera
1 CS de pimentóndulce
1 cc de pimentónpicante
3 dientes de ajo
Sal
Picamos los ajosmuy finitos y los añadimos junto con el pimentón y la sal a la carne.
Una vez mezclado cogemosun cuarto de la mezcla de carne picada y lo ponemos en papel film, dándoleforma de chorizo.
Lo envolvemos enfilm transparente como si fuese un caramelo.
Repetimos con todala carne picada y los ponemos en el frigorífico durante 2 días.
Los podemospreparar rociándolos con vino blanco o sidra y dejando que se evapore elalcohol en el microondas o a la plancha.
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